TARTA DE FRUTOS ROJO

                                                          HECHO POR: ANITA

·         INGREDIENTES:

·         100 g de galleta María

·         45 g de mantequilla

·         190 g de queso crema

·         250 ml de yogur natural sin azúcar

·         150 ml de leche condensada

·         ½ taza de mermelada de frutos rojos

·         100 ml de agua fría

·         1 ½ cucharadas (aprox. 15 g) de gelatina sin sabor (grenetina)

·         1 taza de fresa y/o frambuesas frescas para decorar   

Preparación

Derrite la mantequilla en baño maría y muele las galletas, conjuntamente con la mantequilla, en un procesador

Prepara un molde desmontable de 16 cm forrando el fondo con papel encerado. Compacta la mezcla de la mantequilla y las galletas uniformemente en la superficie del molde Refrigera.

Mientras tanto, vierte la grenetina en forma de lluvias en el agua fría para que se hidrate.

Una vez hidratada, lleva la gelatina al microondas por 25 segundos o hasta que se haya derretido completamente Reserva.

Coloca en la licuadora el queso crema con la leche condensada, el yogur natural, la mermelada y la grenetina derretida y procesa a velocidad alta por un par de minutos.

El resultado debe ser una crema espesa. Viertela sobre el molde en el que hiciste la base de galletas.

Ya tienes una deliciosa tarta de frutos rojos lista para disfrutar en ese dia tan especial.

Como ves, este delicioso postre se prepara muy facilmente y es ideal para un dia soleado, pues es muy facilmente. Ademas, se color rosado combina perfecto con el motivo del amor y la amistad.